行測(cè)常識(shí)備考知識(shí)點(diǎn)：袁隆平與雜交水稻

　　【事件背景】

　　“共和國(guó)勛章”獲得者、中國(guó)工程院院士、國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任、湖南省政協(xié)原副主席袁隆平，因多器官功能衰竭，于2021年5月22日13時(shí)07分在長(zhǎng)沙逝世，享年91歲。一時(shí)間，關(guān)于袁隆平與雜交水稻的討論沖上熱搜榜，現(xiàn)在就為大家梳理一下關(guān)于袁隆平與雜交水稻，希望大家在看到社會(huì)熱點(diǎn)話題的同時(shí)可以挖掘到其中蘊(yùn)含的考點(diǎn)。

　　【袁隆平研究雜交水稻之路】

　　【關(guān)于雜交水稻】

　　雜交水稻應(yīng)用了基因工程，基因工程又稱(chēng)基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來(lái)源的基因按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細(xì)胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品的遺傳技術(shù)。

　　雜交水稻，指選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，就是雜交水稻。一般雜交水稻僅指由兩個(gè)遺傳背景相同的不育系和恢復(fù)系雜交后形成的第一代雜交種。大面積推廣的雜交水稻主要是利用水稻雄性不育系作為遺傳工具。中國(guó)是世界上第一個(gè)成功研發(fā)和推廣雜交水稻的國(guó)家。

　　【全真模擬】

　　我國(guó)“雜交水稻之父”是袁隆平，雜交水稻應(yīng)用的是四大生物工程技術(shù)中的：

　　A.細(xì)胞工程

　　B.基因工程

　　C.發(fā)酵工程

　　D.酶工程

　　【答案】B

　　【解析】本題考查生物常識(shí)。

　　A項(xiàng)錯(cuò)誤，細(xì)胞工程，是指應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)分子生物學(xué)和發(fā)育生物學(xué)等多學(xué)科的原理和方法，通過(guò)細(xì)胞器、細(xì)胞或組織水平上的操作，有目的地獲得特定的細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體或其產(chǎn)品的一門(mén)綜合性的生物工程。A項(xiàng)錯(cuò)誤。

　　B項(xiàng)正確，基因工程，是指按照人們的愿望通過(guò)轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類(lèi)型和生物產(chǎn)品。從技術(shù)操作層面看，基因工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工的，因此又叫作重組DNA技術(shù)。雜交水稻是指選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種，進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，用于生產(chǎn)。B項(xiàng)正確。

　　C項(xiàng)錯(cuò)誤，發(fā)酵工程，是指利用微生物的特定功能，通過(guò)現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對(duì)人類(lèi)有用的產(chǎn)品。C項(xiàng)錯(cuò)誤。

　　D項(xiàng)錯(cuò)誤，酶工程，狹義是指在一定的生物反應(yīng)器中，利用酶的催化作用，將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)的技術(shù);廣義是指研究酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的一門(mén)技術(shù)性學(xué)科，它包括酶的發(fā)酵生產(chǎn)、酶的固定化、酶的化學(xué)修飾、酶反應(yīng)器和酶的應(yīng)用等方面內(nèi)容。D項(xiàng)錯(cuò)誤。

　　因此，本題選擇B項(xiàng)。

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