2013-09-11 12:21:04 公務員考試網 http://whispersoftheforest.com/ 文章來源：華圖教育
新聞背景：近日有市民爆料，北京某飲料公司代加工產品存在“早產”現象。今年12月21日的產品，生產日期竟標為2013年1月1日。
目前我國監(jiān)管部門對食品保質期并沒有統一明晰的規(guī)定，期限、標示多由企業(yè)自己確定。而與此同時，無論《食品安全法》還是《食品標識管理規(guī)定》，對過期食品的處罰要求也較為模糊，不太給力，這為食品“早產”和“延期”埋下了制度空間。
盡管生產日期造假與食品本身造假有所不同，但這種造假難以察覺，不僅會對消費者健康造成威脅，更會引發(fā)公眾對保質期的信任危機。因此，相關部門應當盡快采取措施，堵上這個制度漏洞。
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