2021-07-15 13:54:48 公務(wù)員考試網(wǎng) 文章來源:華圖教育
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食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分,按規(guī)定使用食品添加劑對人體無害,而且可以改善食品的品質(zhì),起到防腐、保鮮的作用。正是因為有了食品添加劑的發(fā)展,才有了大量的方便食品,給人們的生活帶來極大的便利。如果不加入食品添加劑,大部分食品要么難看、難吃或難以保鮮,要么就是價格昂貴。
如果以下各項為真,最能支持上述結(jié)論的是:
A.食品添加劑和人類文明史一樣悠久,例如點豆腐用的鹵水
B.如果不使用添加劑,食品會因微生物作用而引起食物中毒
C.宣稱無食品添加劑往往是商家迎合消費者心理造出的噱頭
D.三聚氰胺也是一種添加劑,在水泥里能夠作為高效減水劑
【答案】B
【解析】
第一步,確定題型。
根據(jù)提問方式中的“支持”,確定為加強論證。
第二步,找論點和論據(jù)。
論點:食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分,按規(guī)定使用食品添加劑對人體無害,而且可以改善食品的品質(zhì),起到防腐、保鮮的作用。
論據(jù):如果不加入食品添加劑,大部分食品要么難看、難吃或難以保鮮,要么就是價格昂貴。
第三步,辨析選項。
A項:不明確項。選項中只提到食品添加歷史悠久和鹵水的例子,但沒有具體說明食品添加劑的作用以及是否對人體無害,不具有加強作用。
B項:增加論據(jù)。以“不使用添加劑就會因微生物作用食物中毒”為例說明食品添加劑具有防腐保鮮的作用,具有加強作用。
C項:無關(guān)選項。題干中討論的是食品添加劑的作用,與無添加是否迎合消費者心理無關(guān),論題不一致,排除。
D項:無關(guān)選項。題干中討論的是食品添加劑,而三聚氰胺是添加劑,不能作為食品添加劑,與題干論點無關(guān),論題不一致,排除。
因此,選擇B選項。
【拓展】
三聚氰胺:白色單斜晶體,幾乎無味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等,對身體有害,不可用于食品加工或食品添加物。
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