2019國(guó)考申論熱點(diǎn)食品：18元烤鴨調(diào)查 一是藥補(bǔ)二是冷凍鴨

烤鴨色澤紅潤(rùn)，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。如一家菜場(chǎng)的烤鴨攤點(diǎn)掛著剛剛出爐的烤鴨，各個(gè)油光發(fā)亮，18元一只的價(jià)格也非常親民。

申論熱點(diǎn)獨(dú)家模擬預(yù)測(cè)題及詳細(xì)解析

【模擬預(yù)測(cè)題】

【面對(duì)價(jià)格低廉的烤鴨，面對(duì)來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？】

“一分錢一分貨”、“便宜沒好貨”，這是大家從生活經(jīng)驗(yàn)中悟出的“常識(shí)”。市場(chǎng)上鮮活鴨肉每斤20元到25元，而烤鴨價(jià)格才每斤14元16元，委實(shí)便宜得有些“不正常”，在食品安全屢成社會(huì)聚焦話題的當(dāng)下，18元一只烤鴨非但沒讓大家為“撿到便宜”而沾沾自喜，反倒引發(fā)人們對(duì)烤鴨質(zhì)量是否合格、能不能吃的高度關(guān)切。

18元一只烤鴨究竟有沒有問題?正如有網(wǎng)友及業(yè)內(nèi)人士指出，市面上的鮮活鴨肉或多是家養(yǎng)“土鴨”，跟養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的肉鴨品種不同，肉質(zhì)、口味也有區(qū)別，尤其是家庭零星散養(yǎng)跟規(guī)�；�養(yǎng)殖，成本也大不一樣，價(jià)格自然也就不能簡(jiǎn)單地相提并論，如此說來，在養(yǎng)殖技術(shù)越來越發(fā)達(dá)的今天，以往的某些“常識(shí)”或難再適用于評(píng)判現(xiàn)在的生活現(xiàn)象。

從媒體報(bào)道來看，18元一只烤鴨有兩個(gè)讓外界頗為敏感的關(guān)注點(diǎn)，一是據(jù)養(yǎng)殖戶所說，為追求生長(zhǎng)速度會(huì)給鴨子藥補(bǔ)，養(yǎng)鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長(zhǎng)全即可出售，且從來不吃自己養(yǎng)的鴨子。二是有商戶表示低價(jià)烤鴨是用了價(jià)格低廉的冷凍鴨，一只大約有2斤半重冷凍鴨僅需不到10元的價(jià)格，每斤烤鴨才3元左右，這的確低得出奇。

養(yǎng)殖過程中為催長(zhǎng)而添加早已是尋常現(xiàn)象，國(guó)家也有相應(yīng)的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，藥補(bǔ)、毛沒長(zhǎng)全、養(yǎng)殖戶自己不吃，等等，不代表就一定存在質(zhì)量安全隱患，需要權(quán)威部門、機(jī)構(gòu)調(diào)查、檢測(cè)是否存在違規(guī)添加，倘若答案是否定的大家倒也不必因?yàn)榭绝啽阋硕�心存芥蒂。而那些價(jià)格超低、來路不明的冷凍鴨，則需要有關(guān)方面明查暗訪、重點(diǎn)追查。

18元一只烤鴨，便宜本身未必是問題，便宜的背后有沒有違規(guī)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情節(jié)，是不是潛藏著有損健康的風(fēng)險(xiǎn)隱患，無疑是公眾最迫切想知道的，這就需要相關(guān)職能部門及時(shí)跟進(jìn)、積極作為，如果查證“便宜烤鴨”沒問題，給大家一個(gè)明白話，讓大家打消顧慮放心吃，如果確有問題，則應(yīng)果斷處置，確保百姓餐桌安全。