2022國考申論熱點(diǎn)之網(wǎng)紅奶茶安全問題何時(shí)休！

申論熱點(diǎn)材料閱讀

【熱點(diǎn)背景】

日前，有媒體記者臥底“奈雪的茶”，發(fā)現(xiàn)多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)等問題。8月2日，該報(bào)道在網(wǎng)上引起關(guān)注。8月3日早上，奈雪的茶在其官方微博上發(fā)布公告稱，已第一時(shí)間成立了專項(xiàng)工作組，對(duì)涉事門店展開連夜徹查、整改。涉事的兩家門店今天將暫停營業(yè)。

【提出觀點(diǎn)】

食品安全無小事，網(wǎng)紅品牌頻頻翻車，一次次讓消費(fèi)者失望，不僅給自己品牌的抹黑，還會(huì)讓消費(fèi)者的信任大打折扣，到時(shí)候可能吃不了兜著走。

【綜合分析】

如今，新式茶飲火爆市場，成為年輕人的“續(xù)命神器”。然這屆網(wǎng)紅奶茶表現(xiàn)得不盡人意，各種食品安全問題頻頻曝出，讓消費(fèi)者失望不已。

喜茶被檢出微生物污染，有較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)。奈雪的茶則是黑貓投訴平臺(tái)的“�？�”，食品安全問題成為用戶投訴的重災(zāi)區(qū)，用戶爆料吃到頭發(fā)、橡皮圈，甚至吃出玻璃渣。1點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、CoCo、7分甜、熊姬等奶茶店也不容樂觀，存在后廚雜亂、制作臺(tái)臟亂、原材料沒上標(biāo)識(shí)等問題，食品安全隱患不容忽視，被責(zé)令限期整改。

為了在殺紅眼的新式茶飲市場中殺出重圍，各大玩家拼命在營銷上下功夫，換包裝、玩跨界、蹭熱點(diǎn)、扯情懷，各類花式營銷打法頻出，卻忘記做餐飲的初心，把食品安全保障和企業(yè)社會(huì)責(zé)任拋在腦后。它們在曬業(yè)績時(shí)過于強(qiáng)調(diào)市場份額、門店數(shù)量等經(jīng)營指標(biāo)，卻在消費(fèi)者口碑上接連失分。對(duì)食品安全不夠重視，對(duì)消費(fèi)者缺乏敬畏之心，滿腦子想的只是“利益”二字。

民以食為天，食品安全是企業(yè)生命線，再怎么重視也不為過。面對(duì)最基本的食品安全紕漏，監(jiān)管并非永葆安全的“良藥”，曝光鏡頭也不可能全年無休，歸根結(jié)底還是要靠企業(yè)自律和操守。只有企業(yè)真的發(fā)自內(nèi)心死磕食品安全，而不是當(dāng)作一句空洞的營銷口號(hào)，而是當(dāng)作優(yōu)先級(jí)任務(wù)來狠抓落實(shí)，，尤其是嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，加強(qiáng)基層員工的培訓(xùn)和管理，不能帶有僥幸心理，不給食品安全留下任何死角，才能讓廣大消費(fèi)者喝得放心。